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Fundo de Camarão ou lagosta (substitui o caldo industrializado)

Petit gateau

Filé de namorado com farofa de castanha do Pará e purê de banana da terra.

Fundo Claro (substitui o caldo de galinha industrializado).

Mingnon & Pasta ao Gorgonzola

Risoto Piamontesa

Bacalhau ao pil pil com molho vizcaina

Pimentão defumado

Leite Frito

Badejo aos três queijos

Camarão Colher de Pau

Molho bechamel

Salteado de frango com cogumelos e amêndoas.