Peixe com molho a Belle Melnière

ingredientes

6 a 8 postas de badejo, salmão ou outro de sua preferencia;

750 g de camarão de sua preferencia (sete barbas ou médio);

100 g alcaparras

1 vidro pequeno de champignon (fatiado)

2 dentes de alho amassados;

3 colheres de azeite

Sal para temperar o peixe e o camarão

modo de fazer

Tempere os filés de peixe com sal 

Reserve

Em um panela coloque 3 colher de azeite

Junte o alho e deixe dourar

Adicione o camarão, as alcaparras e o champignon fatiado

Desligue o fogo quando secar e reserve

Em uma frigideira antiaderente coloque duas colheres de azeite, Deixe esquentar bem, coloque o peixe.

Deixe grelhar , vire para grelhar do outro lado

Coloque os peixes grelhados em uma travessa

Despeje o camarão por cima