Ingredientes
1 maço de brócolis;
2 fatias de pão integral ou outro pão integral,
3 colheres de parmesão light ralado;
50 gramas de castanha do Pará.
Modo de fazer
Passe pelo liquidificador as castanhas e o pão integral. Congelando ou usando pão amanhecido, você poderá ralar. Reserve essa mistura de castanha e pão.
Lave os brócolis e separe os buquês;
Ferva água numa panela média;
Coloque o brócolis e um colherinha de bicarbonato (para manter a cor);
Deixe por 3 minutos, retire e mergulhe na água gelada;
Coloque num refratário, salpique a farofa de castanha e pão, salpique o parmesão ralado, e leve ao forno de 10 a 15 minutos até derreter ou gratinar o queijo parmesão.
Use como acompanhamento para grelhados.
1 maço de brócolis;
2 fatias de pão integral ou outro pão integral,
3 colheres de parmesão light ralado;
50 gramas de castanha do Pará.
Modo de fazer
Passe pelo liquidificador as castanhas e o pão integral. Congelando ou usando pão amanhecido, você poderá ralar. Reserve essa mistura de castanha e pão.
Lave os brócolis e separe os buquês;
Ferva água numa panela média;
Coloque o brócolis e um colherinha de bicarbonato (para manter a cor);
Deixe por 3 minutos, retire e mergulhe na água gelada;
Coloque num refratário, salpique a farofa de castanha e pão, salpique o parmesão ralado, e leve ao forno de 10 a 15 minutos até derreter ou gratinar o queijo parmesão.
Use como acompanhamento para grelhados.
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