Estrogonofe de Frango com Milho Verde

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortados em cubinhos (pode ser sasami);

3 dentes de alho picadinhos;

½ colher de sopa de sal e pimenta do reino a gosto;

1 cebola média picadinha;

2 colheres de sopa de maionese;

2 colheres de manteiga;

½  copo de ketchup;

4 colheres de sopa de mostarda;

1 lata de milho verde;

1 e meia caixinha de creme de leite;

Batata palha.

Modo de Fazer

Misturar o frango com alho, maionese, sal e a pimenta do reino e deixar pegar sabor por meia hora;

Numa panela média, aqueça a manteiga e adicione a cebola;

Deixe dourar e acrescente o frango até dourar também. Se necessário, acrescente fios de azeite;

Adicione o milho verde, o ketchup e a mostarda e misture tudo;

Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite, mexa e desligue o fogo

Sirva com arroz branco ou com cenoura ralada e batata palha.

Opção para quem não curte cogumelos.