Rabanadas Espanholas

Ingredientes

Fatias de pão caseiro, ou pão de forma;
200 ml de leite;
1 ovo;
70 gramas de açúcar refinado;
Raspas de limão;
Óleo para fritar.

Finalização:
Canela em pó;
100 gramas de açúcar.

Modo de fazer

Ferver o leite com as raspas de limão e açúcar;
Retirar do fogo, coar em uma travessa funda;
Se usar pão de forma, corte-os em triângulos;
Molhe as fatias no leite sem deixar encharcar (de leve);
Em uma tigela bata bem os ovos;
Frite o pão no óleo bem quente;
Quando estiverem dourados, retire, escorra e deixe secar em papel toalha;
Passe pelo açúcar misturado com canela.

Essas da foto foram preparadas com pão caseiro. Aguarde a receita.