Ingredientes
600 gramas de carne moída;
3 colheres de sopa de azeite;
3 dentes de alho picadinhos;
1/2 cebola média picada ou ralada;
1/2 pimentão vermelho picado;
1/2 colher de café de páprica picante;
Pimenta do reinho moída na hora (pouco);
6 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 ovos.
Modo de fazer
Em uma panela média, aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho;
Depois, coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal;
Refogue a carne até pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados;
Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando um bola de massa;
Deixe esfriar um pouco e enrole os croquetes. Molde-os e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por ultimo na farinha de rosca e aí é só fritar.
600 gramas de carne moída;
3 colheres de sopa de azeite;
3 dentes de alho picadinhos;
1/2 cebola média picada ou ralada;
1/2 pimentão vermelho picado;
1/2 colher de café de páprica picante;
Pimenta do reinho moída na hora (pouco);
6 colheres de sopa de farinha de trigo;
2 ovos.
Modo de fazer
Em uma panela média, aquecer o azeite e dourar a cebola, o pimentão e o alho;
Depois, coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal;
Refogue a carne até pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados;
Nesse momento coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando um bola de massa;
Deixe esfriar um pouco e enrole os croquetes. Molde-os e passe primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e por ultimo na farinha de rosca e aí é só fritar.
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