Ingredientes
1 maça;
1 ramo de aipo (salsão);
30 gramas de nozes;
40 ml de creme de leite;
20 gramas de maionese;
Suco de 1/2 limão;
Sal e pimenta do reino.
Modo de fazer
Descascar a maça e cortá-la em quadradinho bem finos (2mm) e colocar num recipiente com água e limão para não escurecer;
Cortar o aipo no mesmo corte da maça, bem fininho, picadinho;
Juntar num pote o creme de leite, maionese e bater, condimentar com um pouco de sal e pimenta do reino, Experimentar e acertar o sal se necessário. Juntar a esse creme a maça e o aipo, misturar bem e colocar num refratário pequeno ou montar num aro culinário sobre um prato pequeno. Use as nozes para decorar o prato.
1 maça;
1 ramo de aipo (salsão);
30 gramas de nozes;
40 ml de creme de leite;
20 gramas de maionese;
Suco de 1/2 limão;
Sal e pimenta do reino.
Modo de fazer
Descascar a maça e cortá-la em quadradinho bem finos (2mm) e colocar num recipiente com água e limão para não escurecer;
Cortar o aipo no mesmo corte da maça, bem fininho, picadinho;
Juntar num pote o creme de leite, maionese e bater, condimentar com um pouco de sal e pimenta do reino, Experimentar e acertar o sal se necessário. Juntar a esse creme a maça e o aipo, misturar bem e colocar num refratário pequeno ou montar num aro culinário sobre um prato pequeno. Use as nozes para decorar o prato.
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