Peras ao Vinho Tinho

Ingredientes

2 peras grandes (em estágio intermediário, nem muito verde nem madura demais);
150 gramas de açucar;
Suco de 1 laranja;
Vinho tinto suave para cobrir as peras.

Modo de fazer

Descascar as peras deixando o cabinho e fazer um corte no fundo para que fiquem de pé;
Colocar o suco de laranja e o açúcar em uma panela pequena, misturar e colocar as peras de pé e por fim cobrir com vinho tinto.
Levar ao fogo médio por 40 minutos ou até que as peras estejam macias.
Servir acompanhado de sorvete de creme ou de baunilha.

Opcionalmente acrescente calda de chocolate e morango.