Ingredientes
125 gramas de brócolis;
70 gramas de creme de leite;
2 ovos;
Sal, pimenta do reino e noz moscada para temperar.
Modo de fazer
Cozinhar o brócolis no vapor ou fervê-lo. Após esfriar um pouco, passe no mix ou liquidificador até obter um purê, Reserve;
Misturar o creme de leite e os ovos e condimentar com sal, pimenta do reino e noz moscada (um pouquinho de cada), experimente o sal e acerte se necessário;
Unte um refratário pequeno com manteiga e despeje o preparado. Se preferir faça em forminhas menores, individuais.
Leve ao forno em torno de 170 graus dentro de uma travessa com água (banho maria), por 30 a 40 minutos, ou até espetar um palito e verificar a consistência (tem que estar em ponto de desenformar).
Comentários
Postar um comentário