Tempero caseiro,

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ingredientes

1 xícara de cebola picada (pode ser a roxa);
1 xícara de dentes de alho;
1 xícara de salsinha;
1 xícara de sal (pode ser sal grosso);
1 xícara de azeite.
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modo de fazer

Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma pasta homogênea. Se preferir, bata os ingredientes separadamente junto com uma parte do azeite, reserve cada parte e depois misture tudo num recipiente único.

Guarde em potes com tampas por até 7 dias na geladeira.

Cuidado na hora de usar. Lembre-se que no tempero tem sal suficiente para estragar seu prato. Use na mesma medida que usaria o sal. Se para 1 kg de carne, você costuma usar 1 colher de sopa de sal, use então uma colher de sopa do tempero pronto. Da mesma forma para o arroz, feijão ou qualquer outro prato.