Spaghetti Light

ingredientes

250 gramas de spaghetti cozido conforme a embalagem;

12 bolinhas de mussarela de bufala;

2 tomates sem pele e sem caroço picados (ou 6 tomates cereja partido ao meio);

2 ou 3 dentes de alho bem picadinho;

Azeite;

Parmesão ralado.

modo de fazer

Em uma frigideira grande, coloque o azeite para cobrir o fundo e deixe aquecer;

Coloque o alho e deixe dourar levemente;

Acrescente a mussarela de bufala e em seguida o macarrão, deixando fritar um pouquinho;

Finalize com o tomate picado e sirva em seguida.

Acompanha um Sauvignon Blanc ultra gelado....