organização durante o preparo...
Eu diria que não há como preparar um bom prato sem fazer bagunça na cozinha. De qualquer forma, um pouco de organização durante o preparo, além de ajudar no processo, reduz o trabalho após o prato pronto.
Separe os ingrediente em pequenos recipientes (cumbucas, potes e afins), limpando toda a área após picar a cebola, o alho, os tomates, etc. Assim, se sua receita pede cenoura ralada, uma salsa picada, faça o trabalho preliminar com cada um dos ingredientes (ralando, picando, cortando...). Lave tudo imediatamente após o uso.
Se você é homem, peça ajuda da sua mulher na organização, ao contrário, se você é mulher, prepare uma caipirinha para o marido que está assistindo o futebol e não o incomode.....
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